Sarteau pear

La poire Sarteau fait partie du patrimoine fruitier de la Haute-Bléone. Cultivée autour de La Javie and Draix, cette variété ancienne se distingue par ses qualités après cuisson. À l’automne, partez à sa rencontre dans les villages producteurs et lors des manifestations qui valorisent ce fruit emblématique des Alpes de Haute Provence. Vous pourrez aussi associer cette escapade à une découverte des villages et paysages de la Haute-Bléone.

The Sarteau pear, a fruit heritage of Haute-Bléone

La poire Sarteau est une variété ancienne emblématique de la Haute-Bléone. Elle pousse dans plusieurs communes des Alpes de Haute Provence. Vous la trouverez notamment à La Javie, Beaujeu, Prads et Draix, a few kilometers from Digne-les-Bains.

This hardy pear is therefore well adapted to the local conditions. Orchards occupy the hillsides and farmland of the valley. La JavieThe old fruit trees bear witness to a long arboricultural tradition. The Sarteau pear trees thus contribute to the local rural landscape.

The Sarteau apple variety exists in two main traditional forms: the white variety and the red variety. The fruits display shades of yellow, light green, or red. Their appearance adds a unique touch to grazed orchards.

A pear to be enjoyed cooked

The Sarteau is primarily a cooking pear. Its texture and flavor are fully developed after cooking. For this reason, it has attracted the interest of confectioners in Provence, in particular... Digne-les-Bains or from Apt, who made candied fruit from them. In the past, families consumed these pears over a long period. Their late ripening allowed them to be preserved throughout the winter.

Like other old fruit varieties, its pear trees were subsequently neglected. A few enthusiasts have helped to preserve this heritage. La Javie et Draix are participating in its revaluation today.

Découvrez la poire Sarteau à La Javie and Draix

To discover this local specialty, head to the Haute-Bléone region in the autumn. The producing villages organize events centered around this traditional fruit.

The Sarteau white pear festival in Draix

Draix This heritage variety is celebrated in the fall. The festival offers various activities centered around this fruit. Depending on the program, you can discover how to press and taste the fruit. Activities also provide an opportunity to learn more about the village's agricultural heritage.

The Sarteau pear fair in La Javie

Each year, La Javie célèbre également la poire Sarteau lors d’une foire dédiée. L’événement met également en avant les fruits anciens et les savoir-faire locaux.
La prochaine édition réunira producteurs, pépiniéristes et exposants dans le village. Vous pourrez profiter de cette journée pour découvrir le patrimoine fruitier local. La Javie possède également des vergers accessibles à proximité du village. Ils témoignent du renouveau de cette culture ancienne.

These meetings offer a great opportunity to meet local stakeholders and discover this fruit variety closely linked to the Haute-Bléone.

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